Month: März 2012
Ein Berliner Frankfurter Kranz
Etwas lustig finde ich den Titel dieses Kuchens in der Auslage: Berliner Kranz. Offensichtlich handelt es sich hierbei allerdings um einen Frankfurter Kranz. Nur der Fakt, dass wir uns geografisch in Berlin befinden macht hieraus noch keinen Berliner Kranz. Oder heißen Frankfurter Würstchen anders, wenn man sie nicht in Frankfurt isst?
Mandel-Tarte Torte
Die Mandel-Tarte ist, wie im letzten Beitrag ebenfalls ein Käsekuchen. Bzw. eine Quarkartige Füllung. Bei dem Namen Mandel-Tarte steckt Mandeln als erster Begriff im Namen der Torte. Aber bis auf eine Handvoll leicht gerösteter Mandelstückchen war von Mandeln nicht mehr in der Torte zu spüren. Vielleicht ist dies so in diesem Rezept der Fall, aber … [Read more…]
Mohn-Käse-Torte
Die Mohn-Käse-Torte war eine (vorweg genommener Weise) durchaus angenehme Torte, die nicht zu schwer im Magen liegt. Man kann nach dieser Torte auf jeden Fall noch ein zweites Stück essen, ohne sich dabei unangenehm zu fühlen. Ich kann bis heute noch nicht nachvollziehen, wieso Torten oder Kuchen mit Quark Käsekuchen, bzw. Käsetorten genannt werden. Im … [Read more…]