Die Mandel-Tarte ist, wie im letzten Beitrag ebenfalls ein Käsekuchen. Bzw. eine Quarkartige Füllung. Bei dem Namen Mandel-Tarte steckt Mandeln als erster Begriff im Namen der Torte. Aber bis auf eine Handvoll leicht gerösteter Mandelstückchen war von Mandeln nicht mehr in der Torte zu spüren. Vielleicht ist dies so in diesem Rezept der Fall, aber … [Read more…]
Die Mohn-Käse-Torte war eine (vorweg genommener Weise) durchaus angenehme Torte, die nicht zu schwer im Magen liegt. Man kann nach dieser Torte auf jeden Fall noch ein zweites Stück essen, ohne sich dabei unangenehm zu fühlen. Ich kann bis heute noch nicht nachvollziehen, wieso Torten oder Kuchen mit Quark Käsekuchen, bzw. Käsetorten genannt werden. Im … [Read more…]
Ein besonderer Kuchen, pardon Torte war die folgende: Eine Aprikosen Käsetorte Als Gäste zu einem Geburtstag hatten wir das besondere Glück, dass wir die Torte noch ofenwarm probieren durften. Das Auge isst mit, und mit dem passenden Gedeck schmeckt die Torte gleich doppelt so gut. Der Teig war locker und leicht, was für einen Vollkornteig … [Read more…]